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随着经济的高速发展，食品的种类得到了极大的丰富，食品安全成为人们普遍重视的问题。农产品多功能检测仪给我们在食品方面提供了保障。农产品多功能检测仪在保障食品安全主要表现在哪方面？
 
1、加强了中小食品企业的食品安全管理水平
 
中小食品企业缺乏专业食品安全检测技术的支撑，保障原料质量和做好内控变得尤为重要。农产品多功能检测仪适用于农药、兽药、有毒化学物质、致病微生物等项目的快速检测，利于中小企业把好原料采购关并掌控内部产品质量，能够在快速、简单、低投入的情况下建立起产品质量管理流程，让产品的质量得到保障。

2、 提升了食品质量监管的科学性、准确性和有效性
 
过去工商部门在市场巡查监，通常采用看、摸、闻等感法配以经验对食品安全进行监管，缺乏科学依据。而农产品多功能检测仪可对食品的质量安全进行科学判断，提高了对食品质量安全定性的准确度。此外，对经快速检测技术检验出问题的产品抽样，送至有资质的相关部门进一步检验最终获得检验报告，可为执法部门实施管理提供有力的证据支持。
 
3、增强了食品监管的时效性，及早处理问题食品
 
大多数具有法定资质的检测机构，完成全项定量检测并出具检测报告花费的时间不等，一般都要花费十天左右，最快也要两三天，这样对于保质期短、流通快的食品而言检测结果并实际意义并不大。运用农产品多功能检测仪，短时间获得定性或定量检测结果，相对低廉的成本对日常所需的流通性较快的食品进行初步检测判定，能及时地处理不合格食品。降低了不合格食品流入到消费者手中的可能性，对确保大流通环境下的食品安全起到了积极作用。

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